Ingredientes
- 4 Muslos de pollos
- C/n Aceite
- 6 cdas Harina leudante
- 4 cdas Maizena
- 2 cdtas Pimienta de jamaica
- 1 cdta Ajo en polvo
- 1 cdta Cebolla en polvo
- 1 cdta Pimienta de cayena
- 1 cdta Estragon
- 1 cdta Tomillo
- 1/2 cdta Eneldo
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Sal
- 3 cdas Harina leudante
- 2 cdas Maizena
- 1 cdta Curry
- 1 cdta Ajo en polvo
- 1 cdta Pimenton dulce
- 1 cdta Pimienta de cayena
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Eneldo
- 1 cdta Tomillo
Preparación
1
Cortar los muslos de pollo en cubos de tamaño mediano.
2
En un bowl mezclar los ingredientes del marinado y agregar de a poco agua fría hasta formar una salsa espesa.
3
En el mismo bowl colocar los cubos de pollo y dejar reposar en el marinado 1 hora como mínimo.
4
Mezclar los ingredientes del rebozado y calentar el aceite en una sartén.
5
Una vez pasada la hora del marinado, sacar los cubos de pollo bien embebidos en la salsa y pasar por la mezcla del rebozado.
6
Cocinar bien, aproximadamente 5 minutos, la mezcla ensucia bastante al aceite, así que probablemente haya que cambiarlo en la mitad de la preparación.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta