Ingredientes
- 1 Taza Agua fria
- 1 Taza Harina comun
- C/n Sal
- C/n Curry
- C/n Ají molido
- C/n Pimienta
- C/n Orégano
- C/n Pimenton dulce
- 1 Taza Harina
- 1 Taza Copos maíz sin azúcar
- 1/2 Taza Pan rallado (opcional)
- C/n Sal
- C/n Curry
- C/n Pimienta
- Puede ser pechuga, alitas, o cualquiera de su preferencia
Preparación
1
Vertemos la harina junto a los condimentos elegidos, y la sal a gusto. Anadimos el agua fría y mezclamos hasta que quede una mezcla homogenea tirando a espesa
2
Le agregamos el pollo a la mezcla y lo dejamos marinando en la heladera lo maximo posible y mínimo 1 hora
3
En otro bowl tiramos harina, junto a los copos de maíz, las especias y la sal, (podemos agregar también pan rallado) y mezclamos
4
Pasado el tiempo del pollo marinando, colocamos abundante aceite a calentar, y vamos pasando el pollo al empanizado
5
Dejamos cocinar un rato a fuego medio pero con el aceite caliente, hasta que veamos que está bien dorado y listo
6
PD: pueden sacar o agregarle condimentos que deseen
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