Ingredientes
- Pollo (la cantidad que deseen, yo use pechuga y alitas)
- 1 litro Leche
- C/n Harina 0000
- litro Condimentos (yo use paprika, pimienta, orégano, provenza
- litro Sal
- litro Salsa barbacoa (opciona
Preparación
Primero lave el pollo y les puse sal, e hice una mezcla de la leche con todos los condimentos
Después incorpore la harina, no les digo la cantidad que use por que fue a "ojo" pero más o menos seria la mitad del paquete. Fui incorporando hasta crear una masa consistente, y después incorpore el pollo.
Para más sabor se tiene que dejar reposar en la mezcla unas 4 horas mínimo, cuantas más horas repose, más sabor.
Después en un plato incorpore harina, y fui rebozando bien los pedacitos de pollo en la harina y reservandolos en un plato
Poner en una sartén/olla una buena cantidad de aceite(yo use una olla para que entrara más cantidad), a fuego medio casi bajo frei los pedazos de pollo durante mínimo 5/7 minutos, hasta que estuvieran bien cocinados!
Y así termina esta receta! Es muy practico y fácil! Pueden incorporar los condimentos que más les guste, yo lo hice con todo lo que tenia en casa, pero es una comida muy rica! Yo acompane con puré de papas y arvejas!
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