Ingredientes
- 1 Disco masa de tarta casera (ver mi recetario empanadas argentinas de carne al horno) o comprada
- 1 Cebolla picada
- 1 Morron picado
- 1 Zanahoria cortada en rodaja
- 1/4 kg Zapallo calabaza
- 6 Zapallitos cortados en cubos
- Aceite cantidad necesaria para rehogar las verdura
- 1 Lata Choclo entero o puedes hervir dos choclos y desgranarlo
- 100 cc Leche
- 1 Paquete Salsa cuatro quesos knor tres minuto
- 100 cc Agua
- 4 Huevos
- 1 cda Queso rallado
- 1 cda Almidón de maíz
- 1 cl Ara de huevo para untar la masa antes de rellenarla
Preparación
Primero preparar las verduras. Rehogar la cebolla y morrón en aceite. Agregar la zanahoria y calabaza cocinar unos minutos. (Foto 1)
Incorporar los zapallitos cortados (Foto 2).
Preparar la salsa cuatro quesos segun indica el envase (Foto 3). Incorporarle la maicena disuelta en 1 cda de leche. Cocinar hasta que espese, retirar y reservar
Agregar el choclo (Foto 4) y cocinar lentamente hasta que hasta que las verduras esten tiernas y se haya evaporado el líquido.
Incorporar la salsa de 4 quesos más los huevos a las verduras cocinadas (Foto 5).
Forrar una tartera con la masa untar la masa con clara de huevo para que no se humedezca la masa y rellenar con la preparación (si le queda líquido al relleno retirarselo).
Cocinar en horno moderado hasta que el relleno este firme y la superficie dorada. (40 minutos)
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta de verduras casera?
La receta de Tarta de verduras casera lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de verduras casera?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de verduras casera?
Tarta de verduras casera es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de verduras casera?
Los ingredientes principales son: 1 Disco masa de tarta casera (ver mi recetario empanadas argentinas de carne al horno) o comprada; 1 Cebolla picada; 1 Morron picado; 1 Zanahoria cortada en rodaja; 1/4 kg Zapallo calabaza; 6 Zapallitos cortados en cubos.
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