Lechon a la Parrilla

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Lechon a la Parrilla

Ingredientes

  1. 1 litro Echon o cerdo de 12 kg
  2. Aceite, vinagre, ajo, ají
  3. Sal, pimienta negra, romero y limón

Preparación

1

Con un cuchillo cortar o rajar algunas partes del lechon

2

Sal a gusto

3

Prepara el adobe bowl que seria: Ajo, Vinagre, Aceite, Pimienta negra, ají y Romero

4

Adobar a lechon y Escurrir jugo de limón

5

Luego cocinar en la parrilla ha temperatura no muy alta

6

Mientras cocinar dar vuelta y vuelta a el lechon hasta que llegue su cocción que demora de 3 a 4 horas

7

Muy fácil

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