Ingredientes
- 1/2 litro Echon
- C/n Sal
- 1 Ajo
- 1 Maso de perejil
- Hoja Romero cantidad necesaria
- C/n Vinagre o limón
Preparación
1
Prender las lenas de a poco, colocar el medio lechon en la estaca, sujetandose con ganchos o alambres.
2
Cocinarlo lentamente, durante 5hs a 6hs de ambos lados, colocar el adobo a medida que se va cocinando (sal, ajo, perejil, romero, agua, vinagre o limón, todos cortados en trocitos muy chiquitos), colocar en una botella de plastico y echarle cada tanto a la carne mientras se este cocinando.
3
Servir con ensalada a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Lechon a la estaca, cocinado a lena?
Lechon a la estaca, cocinado a lena es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lechon a la estaca, cocinado a lena?
Los ingredientes principales son: 1/2 litro Echon; C/n Sal; 1 Ajo; 1 Maso de perejil; Hoja Romero cantidad necesaria; C/n Vinagre o limón.
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