Adobo para cordero o lechon a la parrilla o al horno

Unir todo en un jarro menos los morrones, adobar toda la noche la carne elegida.

Luego con lo que queda, se le da un hervor y se le agrega el jugo de los morrones y los mismos picados.

Al ir cocinando agregarle el adobo y lo que sobra ponerlo en una salsera y a la mesa.