Magdalenas de calabaza.
Las magdalenas de calabaza son un postre sencillo pero muy sabroso y economico. Su suavidad y agradable sabor las convierten en una delicia para el paladar. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 200 g Harina de trigo
- 280 g Azúcar
- 1 cda Levadura seca
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Canela en polvo
- 1/2 cdta Nuez moscada
- 1/2 cdta Jengibre en polvo
- 1 pizca Clavo molido
- 1 Taza Calabaza triturada cruda
- 120 ml Leche de soja
- 120 ml Aceite
- 2 cdas Melaza
Preparación
Se precalienta el horno a 200C.
Mientras tanto, se prepara la masa.
Se enharina el molde para evitar que las magdalenas se adhieran y se reservan.
En un bol, se mezclan los ingredientes secos.
En otro bol, se bate la calabaza, la leche de soja, el aceite y la melaza.
Luego, se combinan los ingredientes de ambos boles y se remueven hasta obtener una textura uniforme.
Una vez lista la masa, se distribuye en el molde, llenandolo no más de dos tercios de su capacidad.
Se hornean las magdalenas durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo o cuchillo, estos salgan secos.
Ya estan listas para disfrutar.
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