Panque vegano de chocolate
El panque vegano de chocolate es una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier momento del dia. Su preparacion es sencilla y su sabor es irresistible. Perfecto para acompanar una buena taza de te o café en una tarde tranquila con seres queridos.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Harina de trigo
- 1 Taza Cocao en polvo
- 1 Taza Azúcar refinada
- 2 cdtas Extracto de vainilla
- 2 cdtas Polvo para hornear
- 1 cdta Bicarbonato
- 1 Taza Leche vegetal
- 2 cdas Vinagre blanco
- 1/2 Taza Puré de manzana
- 1/3 Taza Aceite de girasol
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar el panque, se debe precalentar el horno a 180C y engrasar un molde con aceite vegetal, asegurandose de enharinar bien todas las paredes.
En un tazon, se deben mezclar los ingredientes secos, mientras que en otro tazon se combina el puré de manzana, el aceite, el vinagre, el extracto de vainilla y la leche de coco.
Luego, se integran los ingredientes secos poco a poco, batiendo hasta obtener una mezcla homogenea y pesada.
La masa resultante se vierte en el molde previamente preparado y se hornea a 180C por aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el panque este salga seco.
Una vez listo, se retira del horno y se deja reposar durante 10 minutos antes de desmoldar.
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