Maíz inflado acaramelado (pururu)

Poner una olla con tapa a fuego medio, y vierte en ella las 4 cucharadas de aceite.

Una vez calentado el aceite colocar el maíz y tapar la olla. A medida que explotan los granos bajar el fuego e ir sacudiendo o moviendo la olla para evitar que los maíz se peguen y bajen los granos que faltan de explotar.

Cuando ya no se escuchen reventar los maíz, sacar la olla del fuego. Y pasar el maíz inflado a un recipiente.

Ahora preparamos el caramelo. En una olla o jarro colocamos el agua y el azúcar. Esperamos a que se espese la solucion, sin revolver.

Una vez tomo un color precido al ambar revolvemos un poco y vertemos el caramelo en el recipiente con el maíz.

Y listo. A disfrutar