Ingredientes
- Mani (cantidad a eleccion)
- 1 cda Aceite
- 1 cda Azúcar
Preparación
Tostar el maní en una sartén. O se puede comprar el maní ya tostado.
Pelar el maní, separando la cascarita marron tostada.
Poner el maní en una licuadora. En mi caso, use una multiprocesadora porque tiene más potencia.
Licuar, deteniendo la maquina de a poco para remover el maní. Repetir varias veces.
Cuando el maní comience a humedecerse con su propio aceite, agregar una cucharada de aceite (la que tengas en casa). Seguir licuando.
También se le puede agregar una cucharada de azúcar o un chorrito de esencia de vainilla. Ambos ingredientes son a eleccion.
Licuar hasta que se forme una pasta cremosa. Cuanto más lo licuemos, más cremosa va a quedar.
Guardar en la heladera en frascos ESTERILIZADOS.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Mantequilla de mani?
Con esta receta obtienes 100 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mantequilla de mani?
Mantequilla de mani es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mantequilla de mani?
Los ingredientes principales son: Mani (cantidad a eleccion); 1 cda Aceite; 1 cda Azúcar.
Comentarios
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