Masa bomba

En un ollita pone la leche con la manteca, azúcar y sal cocinar a fuego lento

Cuando la manteca se derrita y rompa en hervor echarle la harina toda de una

Lo dejamos en el fuego hasta obtener una masa y después cambiar de bowl y dejar entibiar

Cuando este tibio ir incorporando de a uno los huevos y batir con la batidora

Cuando levantas tu masa con espatula y cae en punta ya está

Poner la preparación en una manga con pico, en una placa enmantecada y enharinada ir haciendo tipo merenguitos

Llevar al horno 200 por aprox. 12 min y después bajar a 100 por aprox. 7min.

Dejar enfriar y rellenar, yo los relleno con dulce de leche y espolvoree con azúcar impalpable