Ingredientes
- 90 g Mantequilla
- 150 g Harina de trigos
- 300 ml Leche entera
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Azúcar
- 5 Huevos
Preparación
En un ollita pone la leche con la manteca, azúcar y sal cocinar a fuego lento
Cuando la manteca se derrita y rompa en hervor echarle la harina toda de una
Lo dejamos en el fuego hasta obtener una masa y después cambiar de bowl y dejar entibiar
Cuando este tibio ir incorporando de a uno los huevos y batir con la batidora
Cuando levantas tu masa con espatula y cae en punta ya está
Poner la preparación en una manga con pico, en una placa enmantecada y enharinada ir haciendo tipo merenguitos
Llevar al horno 200 por aprox. 12 min y después bajar a 100 por aprox. 7min.
Dejar enfriar y rellenar, yo los relleno con dulce de leche y espolvoree con azúcar impalpable
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Masa bomba?
Masa bomba es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Masa bomba?
Los ingredientes principales son: 90 g Mantequilla; 150 g Harina de trigos; 300 ml Leche entera; 1 pizca Sal; 1 pizca Azúcar; 5 Huevos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta