Noquis economicos de masa bomba con crema de zapallo

Poner a hervir el. Agua o caldo con la cebolla deshidratada a gusto. Yo le puse le quedo un sabor genial. Cuando hirvio agregar de golpe la harina y tratar de unir los ingredientes. Mientras se revuelve sobre fuego un minuto más. Dejar enfriar un poco la masa

Una vez que enfrío un poco agregar sal, queso rallado, nuez moscada y los huevos batidos. Y tratar de mezclar e integrar todos los ingredientes hasta formar una masa. Veran que parece un engrudo que no se une. No desesperen veran que con paciencia se forma de ser necesario agregan un poquito de harina.

Tomar porciones hacer rollitos, cortar los ñoquis y si desean pasan por la noquera. Cocinar en agua hirviendo con sal y cocinar hasta que suben a la superficie. Se cocinan bien rápido

Para la crema de zapallo cocinar el zapallo yo lo hice en microondas. Agregar queso crema sal ajo en polvo y procesar mientras agregamos un poco de caldo o leche hasta lograr la consistencia que les guste.

Una vez hervidos los ñoquis agregamos la salsa y listo! Un poquito de queso rallado y a disfrutar!