Masareal
El Masareal es un delicioso postre tradicional cubano, hecho a base de almendras y azúcar. Su textura crujiente y sabor dulce lo convierten en el acompanamiento perfecto para disfrutar con un buen café. Una verdadera delicia para endulzar cualquier reunion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Harina de trigo
- 1 Taza Azúcar
- 4 Huevos
- 2 Barritas de mantequilla
- 1 Mermelada
- 1 cda Almidón de maíz
- 1 pizca Sal
Preparación
En un bowl grande, se mezclan de manera homogenea la harina tamizada, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la esencia de vainilla y una pizca de sal.
En una olla pequena, se añade a fuego bajo la mermelada del sabor deseado junto con la maicena disuelta en media taza de agua fría.
Se revuelve constantemente hasta obtener una textura espesa.
En un molde ancho, se coloca la mitad de la mezcla de harina, luego se vierte encima la totalidad de la mezcla de mermelada y finalmente se cubre con el resto de la masa.
El molde se lleva al horno precalentado a fuego medio y se hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que este dorado y cocido en su interior.
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