Ingredientes
- 1/2 kg Harina 0000
- 150 g Manteca o margarina
- 50 g Azúcar
- 25 g Levadura
- 1 Huevo
- 1 pizca Sal
- 1 cda Vainillin
- 1 ml Agua
Preparación
Esparcir la sal en la harina y mezclar. Formar una corona. Reservar.
Unir la manteca (yo use margarina)pomada con el azúcar. Agregar esto en el centro de la corona. Colocar los demas ingredientes. Mezclar hasta obtener una masa suave y sedosa.
Dejar reposar en un bowl durante 30', tapando este último con una bolsa o papel film.
Desgasificar la masa. Amasar y formar las medialunas. (Debe quedar finita, cortar en triangulos grandes y enroscar)
Ubicarlas separadas en una asadera previamente enmantecada. Pintar (apenas) con yema de huevo y al horno! Coccion aprox en 20'
Una vez listas pintar las medialunas con almibar y dejar enfriar.
Opcion: las pueden rellenar con dulce de leche repostero o membrillo. Con está cantidad me salieron 3 docenas (tamaño mediano). Ah y antes de hornear seran chiquitas pero mientras se cocinen triplicaran su tamaño. Disfruten
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Medialunas?
Medialunas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Medialunas?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Harina 0000; 150 g Manteca o margarina; 50 g Azúcar; 25 g Levadura; 1 Huevo; 1 pizca Sal.
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