Ingredientes
- 1 Medida clara
- 2 Medidas azúcares
- Ejemplo si las claras pesan 30gr ponemos 60gr de azúcar
- Colorante en pasta si quieren darle color
Preparación
1
Ponemos a bano maria las claras y el azúcar y batidos mucho y rápido hasta que no quede ni un granito de azúcar
2
Levantar el batidor tomar un poquito y verificar que ya no se sientan los granitos de azúcar
3
Una vez esto ya está lo pasamos a la batidora primero a velocidad baja hasta que espume y luego siempre alta agregar el colorante y batir hasta que el bowl se enfie y se sienta pesado el batido agregar esencia si quieren
4
Saludos.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Merengue Suizo?
Merengue Suizo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Merengue Suizo?
Los ingredientes principales son: 1 Medida clara; 2 Medidas azúcares; Ejemplo si las claras pesan 30gr ponemos 60gr de azúcar; Colorante en pasta si quieren darle color.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta