Ingredientes
- litro A cantidad de tomates que tengas cachusos o medios verd
- litro A mitad del peso de los tomates en azúcar
- cl Avo de olor a gusto
Preparación
1
Compre en la feria el tomate perita de oferta. Pero eran muchos y algunos no estaban tan buenos para ensalada. Entonces sale una mermelada!
2
Cortarlos en cubos y taparlos de azúcar. Agregar el clavo de olor y revolver. Llevar a fuego lento. Al principio a olla tapada hasta que hierva muy liquida.
3
Ir revolviendo para que no se pegue hasta que este en almibar denso y los tomates destruidos. Apagar antes que se vuelva muy duro.
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