Milanesas de carne a lo "Kamu" (secreto)

Argentinas
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Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Milanesas de carne a lo "Kamu" (secreto)

Ingredientes

  1. 1 kg Nalga fetas mediana
  2. 4 Huevos
  3. 4 Dientes Ajo
  4. 1 Buen punado de perejil
  5. 1/2 Pocillo de leche
  6. 1 cda Mostaza
  7. C/n Sal
  8. 350 g Pan rallado

Preparación

1

Batimos los huevos con una pizca de sal

2

Agregamos el ajo y perejil bien picados

3

Incorporamos la leche y mostaza

4

Revolvemos muy bien

5

Salamos la carne de ambos lados y martillamos un poco para quebrar las fibras

6

Sumergimos la carne en la mezcla de huevo

7

Y ahora viene el secreto. Dejamos reposar 24 horas en heladera en un recipiente con tapa

8

Listo, ahora si a empanar y disfrutar de unas riquísimas milanesas super tiernas!

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