Mota de atol
La mota de atol nicaraguense es un postre tradicional de pinuela y arroz con una textura cremosa. Ideal para compartir en fechas especiales. Disfruta de su preparacion cocinando la pinuela con dulce y canela, mezclando luego con arroz y leche hasta lograr la consistencia deseada. Un verdadero manjar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Gajo de pinuela
- 1 Dulce
- 2 litros Leche entera
- 1 lb Arroz blanco
- Canela
Preparación
La preparación de este delicioso postre comienza cortando la pinuela y cocinandola junto con el dulce y la canela durante 2 horas.
En otro recipiente, se muele el arroz y se remoja, luego se añade la pinuela cocida y se agrega la leche liquida.
La mezcla se cocina a fuego lento mientras se revuelve constantemente, permitiendo que los líquidos se reduzcan gradualmente hasta obtener la consistencia deseada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mota de atol?
La receta de Mota de atol lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mota de atol?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mota de atol?
Mota de atol es una receta difícil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mota de atol?
Los ingredientes principales son: 1 Gajo de pinuela; 1 Dulce; 2 litros Leche entera; 1 lb Arroz blanco; Canela.
Comentarios
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