Ingredientes
- 200 g Manteca derretida
- 1 Taza Azúcar
- 2 Tazas Harina 0000 (uso la misma taza para medir todo
- 2 Tazas Azúcar
- 4 Huevos
- Ralladura de un limón
- El jugo de dos limon
- 1/4 Taza Harina 0000
- 1/2 cdta Polvo de hornear
Preparación
1
Unir los ingredientes de la base crear una especie de pasta y forrar los moldes de muffins (use uno de silicon) y llevar al horno precalentado a 180 se tardan más o menos 25 minutos al tacto se siente secos
2
Mientras estan en el horno batir los huevos y azúcar hasta que esten blancos agregar ralladura y jugo de limón por último agregar la harina mezclada con el polvo de hornear tamizada, y cuando saques la base del horno en caliente agregar está mezcla
3
Luego llevas al horno hasta que al tocarlo se siente cuajado si le metes un palillo sale humedo esperar que este bien frío para desmoldarlo
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