Okonomiyaki
El Okonomiyaki es un irresistible platillo japones que combina tocino, gamba, repollo, jengibre y mayonesa. Una mezcla de sabores deliciosos que se fusionan en cada bocado, creando una experiencia culinaria unica y reconfortante. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 cda Jengibre rojo
- 100 g Repollo
- 200 g Bacon
- 95 g Gamba
- 3 Cebollas
- 2 Huevos
- 3 cdas Harina para okonomiyaki
- 2 cdas Mayonesa
- 2 cdas Salsa de okonomiyaki
- Alga nori en polvo
Preparación
Para comenzar, se debe cocinar el tocino y las gambas juntas durante aproximadamente 30 minutos.
Luego, se corta el repollo y las cebollas, se añade la salsa de soja y se cocina por 5 minutos adicionales.
En un recipiente aparte, se mezcla la harina con agua y los huevos; se cocina la mezcla durante otros 5 minutos hasta que este bien cocida.
Una vez listo, se agrega el repollo y se mezcla adecuadamente.
A continuación, se calienta en una sartén un poco de salsa de soja y aceite, se deja reposar por 5 minutos y se incorpora está salsa a la masa.
Se combina el tocino, las gambas, el sofrito de repollo, jengibre rojo, alga nori en polvo, trozos de cebolla, mayonesa y harina okonomiyaki con la masa, y se cocina por 5 minutos más.
Finalmente, se sirve el plato preparado y se puede disfrutar de está deliciosa receta.
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