Omelette recargado

Lo primero que hago es colocar en un bowl un huevo y una clara, también las semillas y la cebolla en escamas disecada. Le agrego un poquito de sal y pimienta lo dejo reposar unos 5 o 10 minutos para que se hidrate la cebolla.

Mezclo muy bien la preparación y colocoo un poco de fritolin En un sartén de teflon, dejo que se caliente un poquito y agrego la preparación con el huevo y las semillas. Una vez que veo que ya se cocino la parte de abajo agrego el queso y lo doblo. Estara listo nuestro omelette en un minuto más

No solo le da un sabor agradable sino que la textura es diferente Es más crocante! Acompane con ensalada.