Ingredientes
- 600 cc Agua (Tibia)
- 50 g Levadura fresca
- 3 cdas Azúcar
- 1 cda Sal
- 1/2 Pocillo de aceite
- 1 kg Harina 0000
Preparación
En un recipiente colocar el agua tibia levadura aceite azúcar y la sal dejar unos minutos a que fermente
Poner sobre la mesada el kilo de harina incorporar el líquido de con la levadura, ir uniendo con las manos hasta formar una masa lisa, apartar en una asadera, tapar con un repasador y dejar leudar 20 minutos. Luego en 2 asaderas armar 4 bollos en cada una haciendo en cada uno de ellos un corte con cuchillo al medio y espolvorear con las semillas que elijas (en Opcion), dejar nuevamente leudar hasta que duplique practicamente el tamaño siempre tapados
Por último incorporar las asaderas en el horno a temperatura 180 grados (temperatura media) aproximadamente de 20 a 30 minutos hasta que vea que comienzan a dorarse
Retirar dejar enfriar y tomar con unos ricos mates saludos
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