Ingredientes
- 500 g Harina de fuerza
- 80 g Salvado de trigo
- 30 g Levadura
- 300 cc Liquido, mitad leche y mitad agua
- 1 cda Miel
- 1 cda Azúcar negra
- 1 cdta Extracto de malta
- 15 g Sal
- 50 g Manteca blanda
Preparación
1
Colocar en un bols todos los ingredientes juntos y comenzar a amasar, hasta lograr una masa homogenea.
2
Dejar levar por lo menos 1 hora o hasta que duplique su volumen.
3
Luego de pasado ese tiempo estirar la masa con las manos formar un rectangulo y arrollar y colocar en un molde para pan o de budin y gles dejar levar hasta que sobresalga un poco del molde.
4
Pintar la superficie con una mezcla de huevo pizca de sal y pizca de azúcar y luego colocar por encima semillas. Cocinar en horno180 grados aprox 1/2hora. Y listo a disfrutarlo
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