Ingredientes
- 500 g Harina de fuerza
- 80 g Salvado de trigo
- 30 g Levadura
- 300 cc Liquido, mitad leche y mitad agua
- 1 cda Miel
- 1 cda Azúcar negra
- 1 cdta Extracto de malta
- 15 g Sal
- 50 g Manteca blanda
Preparación
Colocar en un bols todos los ingredientes juntos y comenzar a amasar, hasta lograr una masa homogenea.
Dejar levar por lo menos 1 hora o hasta que duplique su volumen.
Luego de pasado ese tiempo estirar la masa con las manos formar un rectangulo y arrollar y colocar en un molde para pan o de budin y gles dejar levar hasta que sobresalga un poco del molde.
Pintar la superficie con una mezcla de huevo pizca de sal y pizca de azúcar y luego colocar por encima semillas. Cocinar en horno180 grados aprox 1/2hora. Y listo a disfrutarlo
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pan super integral?
La receta de Pan super integral lleva aproximadamente 2 horas en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pan super integral?
Con esta receta obtienes 24 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pan super integral?
Pan super integral es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan super integral?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina de fuerza; 80 g Salvado de trigo; 30 g Levadura; 300 cc Liquido, mitad leche y mitad agua; 1 cda Miel; 1 cda Azúcar negra.
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