Ingredientes
- 400 g Harina integral
- 100 R de harina de chia mezclada con avenas
- 1 Sobre levadura
- 1 cda Sal
- 1/2 cda Azúcar
- C/n Agua tibia
- 1/2 Taza Aceite (el que deseen, use de coco)
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes secos en un bols. Hacemos un pocito en el centro y agregamos el aceite y el agua de a poco. Ir incorporando TODO.
La masa tiene que quedar así. Si ven que está muy seca, agregan más agua. Amasen BIEN La harina integral necesita el doble de esfuerzo para leudar y si estan bien incorporados los ingredientes crece sin problemas. DEJAR LEUDAR LA MASA Minimo 1HS CERCA DEL HORNO O EN UN AMBIENTE TIBIO.
Una vez que la masa haya duplicado tamaño, separar en dos parte iguales y amasar. Darles las formas que quieran, yo use dos moldes de budin que tenia. Los pinte con la yema de un huevo y tire semillas para decorar y los volvi a dejar leudando otra hora más arriba del horno. Una vez que tiene lindo tamaño LLEVARLOS AL HORNO POR 30MIN APROX A 180
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