
Ingredientes
- litro As medidas son como para 12 panchos más o meno
- 400 g Harina 0000
- 30 g Levadura
- 3 cdas Aceite
- Agua c/necesaria
- C/n Sal y pimienta
- 12 Salchichas
- Aderezo
Preparación
Colocamos en un bols la harina, en el centro colocamos levadura, aceite y vamos agregando agua(que el agua sea tibia) y revolvemos de a poco agregando sal y pimienta eso es a gusto, seguimos revolviendo y si es necesario agregamos más agua una vez que se formo una masa pasarla a la mesada y amasamos bien. Una vez que este la masa la pasamos a un bols cubrimos bien nuestra masa con un repasador dejamos que leude a mi me gusta dejarla descansar medida hora.
Después que descanso comenzamos a estirar la masa, estiramos a lo largo y vamos midiendo las salchichas y cortamos la masa y las envolvemos y vamos colocando en una fuente para horno con aceite ya cuando terminamos de envolver todas las salchichas llevamos la fuente al horno moderado. En cuanto esten sacas y les pones el aderezo que más te guste. Y a disfrutar estos ricos panchos caseros.
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