Ingredientes
- 800 g Harina 0000
- 400 ml Leche
- 1 Huevo
- 2 cdtas Miel/extracto de malta
- 1/2 Taza Leche tibia (utilice leche de la misma preparacion
- 1 cdta Azúcar
- 10 g Levadura en polvo
- 1 Huevo p/pintar
Preparación
Fermento levadura: COLOCO MEDIA TZA. DE LECHE TIBIA, AGREGO 1 CDTA DE azúcar Y LA LEVADURA, REVOLVEMOS Y DEJAMOS FERMENTAR. Colocamos la harina en bol, agregamos las sal, la leche, el huevo, la miel/extracto de Malta y la levadura ya fermentada, Ponemos a mezclar todo muy bien hasta formar una masa homogenea y suave tapamos y dejamos leudar.
Ya leudado la masa, armamos bollitos de partes iguales aproximadamente y le damos forma de chorizo, colocamos en placa aceitada, tapamos y dejamos leudar nuevamente. Una vez leudados pintamos con huevo previamente batido y llevamos a horno por 25 minutos aproximadamente hasta ver su calorcito bien doradito y listos
Y listos amigos se veen estupendos y quedaron de re chupete
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