Pancitos de queso

Poner en un bowl la harina, almidon de maíz, el queso rallado y mezclarlo.

Batir aparte los huevos junto con el aceite de oliva. Agregarlo a la mezcla anterior.

Mezclar los ingredientes e ir agregando de a poco el agua hasta formar una masa homogenea.

Amasar durante unos minutos y formar bollitos como tantos pancitos se deseen.

Colocarlos en una bandeja y llevarla al horno precalentado a 180-200 durante unos 25min aprox.