Ingredientes
- 250 g Harina 0000
- 4 g Levadura seca
- 100 g Zanahoria rallada
- 25 ml Aceite
- C/n Sal
- 100 ml Kefir de leche. o leche agria
Preparación
1
Primero rallar la zanahoria bien fina, colocar en un bol, agregar la sal, aceite, kefir de leche o (leche con media cuchara de limón, o yogur natural a temperatura ambiente) la harina y la levadura. Amasar
2
Amasar bien y dejar leudar hasta que duplique su volumen.
3
Armar bollitos o un pan solo. Eso a gusto. Los bollitos tipo zapallito le di forma con hilo velero engrasado. Al sacar del horno cortar el hilo y sacar. Al sacar del horno pinte con manteca los pancitos, estando aun caliente.
4
Colocar en placa aceitada. Dejar levar y llevar al horno 180 por 30 minutos o hasta que la base este más oscura. (Hice bollitos de 50 gr y rindio 11 unidades)
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta