Pancitos tipo Viena sin tacc

Disolver la levadura con una cucharada de azúcar y un poco de agua tibia.

Mezclar los secos. En el centro poner la manteca derretida y la levadura disuelta.

Ir agregando el agua de a poco hasta que quede una masa no amasable.

Dar forma a los panes. Colocarlos en una placa enmantecada o aceitada. Dejar leudar hasta duplicar el volumen. Pincelar con manteca.

Cocinar a 170 grados por unos 12 minutos.