Ingredientes
- 200 g Harina 000
- 2 Huevos
- 1 Vaso Leche
- 80 g Azúcar
- Dulce de leche
Preparación
1
Mezclar la harina con los huevos y el azúcar. Agregar de a poco la leche hasta formar una mezcla ligera, evitar grumos. Dejar reposar en la heladera 30 minutos. Calentar la panquequera con manteca. Verter un cucharón de la mezcla y formar un panqueque lo más fino posible. Cuanto tome consistencia solida, dar vueltas para que se dore del otro lado retirar y reservar
2
Yo lo unte dulce de leche casero. Es ideal para rellenar con dulce de leche, crema o mermelada, riquisimos.
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