Ingredientes
- 1 kg Papas blanca
- C/n Aceite saborizado con provenzal
- C/n Sal fina
Preparación
Lavamos muy bien las papas.
Las cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente conservando su cascara. Reservamos.
Encendemos un buen fuego con lena de espinillo, pincelamos las papas de ambos lados con el aceite saborizado y cuando tengamos buenas brasas las colocamos en la parrilla. Cocinamos a brasa fuego/medio por aproximadamente 1 hora.
Pasada la hora las damos vuelta y pincelamos con más aceite saborizado.
Cocinamos por 30 minutos más y listas nuestras papas a la parrilla. Las salamos levemente antes de servirlas.
Como habran visto las usamos de guarnicion para acompañar el pollo. A probarlas amigos, tienen un sabor unico!
Tips 1: Use el mismo aceite saborizado que tengo en Mis recetas "Aderezos fácil para pizza"
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