Ingredientes
- 14 g Gelatina sin sabor
- 1/4 Agua
- Jugo de 1 limón colado
- 300 g Glucosa pastosa
- Esencia de vainilla
- 2 cl Aras de huevo
- 2 kgs Azúcar impalpable
- litro Optativo: coorante vegeta
Preparación
Disolver la gelatina con el agua, llevar a fuego muy bajo hasta que se disuelva bien.
Dejar enfriar bien, agregar el jugo de limón, la glucosa, y el azúcar de a cucharadas.
Revolver con cuchara de madera, hasta obtener una pasta de consistencia regular, que no se pegue en las manos-
Pasarla a la mesa, amasarla hasta que quede bien lisa.
Colocarla en una bolsa de plastico hasta el momento de usarla.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pasta de glucosa para cubrir tortas?
La receta de Pasta de glucosa para cubrir tortas lleva aproximadamente 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pasta de glucosa para cubrir tortas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pasta de glucosa para cubrir tortas?
Pasta de glucosa para cubrir tortas es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasta de glucosa para cubrir tortas?
Los ingredientes principales son: 14 g Gelatina sin sabor; 1/4 Agua; Jugo de 1 limón colado; 300 g Glucosa pastosa; Esencia de vainilla; 2 cl Aras de huevo.
Comentarios
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