Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 300 g Azúcar
- 3 Huevos
- 15 g Levadura seca
- Ralladura de limón o naranja
- 150 ml Agua tibia
- Jugo de un limón o naranja
- 500 g Batata o membrillo
- 5 cdas Aceite
Preparación
Preparar la levadura y dejar leudar. 15 gramos de levadura, 50 gramos de azúcar, 150ml de agua tibia. Reposar.
Armar una corona con la harina con un hueco en el centro, colocar el aceite y esperar
En un bol colocar 2 huevos, 100 de azúcar, ralladura y jugo de limón o naranja y batir bien.
Luego verter esta preparación en el centro de le la harina y mezclar bien. Si queda un poco seco agregar agua tibia.
Amasar hasta formar una masa lisa y dejar leudar 40 min
Luego volver a amasar y cortar la masa en 4. 3 masas seran para molde redondo. Y 1 para las tiras de las tres.
En una cacerola colocar el membrillo o batata y agregar 100 g azúcar y 250ml de agua. Cocinar a fuego lento hasta que se desarme y espese el dulce.
Colocar dulce y las tiritas haciendo un tejido.
Pintan con un huevo y 50 gramos de azúcar la preparación y hornear.
Una vez que cambia de color el huevo listo, sacar, dejar enfriar y espolvorear azúcar impalpable(a eleccion) y servir.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pasta frola economica?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pasta frola economica?
Pasta frola economica es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasta frola economica?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina 0000; 300 g Azúcar; 3 Huevos; 15 g Levadura seca; Ralladura de limón o naranja; 150 ml Agua tibia.
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