Pastaflora de membrillo (sin manteca)

Batimos los 2 huevos le agregamos el azúcar ralladura de limón y el aceite tratamos de ir incorporando todos los ingredientes sin amasar hasta formar una masa lisa. Dejar descansar en la heladera por el calor que hace media hora.

Mientras cortamos el membrillo en cubitos y lo ponemos en una olla con un poquito de agua que se vaya derritiendo. Mientras estiras la masa en la tartartera le pones todo el membrillo y con la masa sobrante haces las tiritas para tapar arriba.

Con la masa que quedo y dulce hice unas pepitas! A disfrutar gente bella