Payuje

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Payuje

Ingredientes

  1. 2 Plátanos maduros
  2. 6 cdas Azúcar
  3. 3 Canelas
  4. 3 Clavos de olores
  5. 2 Tazas Agua
  6. Leche entera

Preparación

1

Los platanos se colocan en una olla junto con el agua, la canela, los clavos de olor y el azúcar.

2

Se cocina a fuego lento hasta que se reduzca el agua y se forme un puré.

3

Luego se retiran la canela y los clavos, y se pisan los platanos.

4

Se deja enfriar y se sirve en una copa anadiendole leche.

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