Ingredientes
- 2 Tapas para tartas
- 2 Latas Atún
- 1 Cebolla blanca
- 1 Cebolla morada
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 Tomate
- Taza Mo
- Queso rallado
- 1 Huevo para pintar
- Sal, pimienta pimenton dulce
- Semillas de lino y amapola
Preparación
Relleno, colocar aceite en una olla o sartén blanquear las cebollas colocar el morrón dejar cocinar 3 minutos
Agregamos el tomate cortado en cuadraditos colocamos los condimentos cocinamos por 3 minutos más
Apagamos el fuego y colocamos el atún previamente escurrido
Con una regla cortamos el disco de masa en forma rectangular
Ponemos uno de los rectangulos sobre una placa con Rocio vegetal
Pincelamos con mostaza y espolvoreamos con queso rallado
En el centro sin tocar los bordes colocamos el relleno abundante
Con la otra parte de masa rectangular lo que tenemos que hacer es doblarla en dos, giramos para que la parte sin corte quede de nuestro lado y comenzamos hacer cortes sin llegar a la parte de arriba
Para que al abrir obtengamos la persiana.
La ponemos sobre la masa que tiene el relleno apretando bien los bordes que se pegaran con la misma mostaza
Pincelamos con huevo batido y colocamos semillas de lino junto con semillas de amapola
Para aprovechar la masa sobrante realice unos calzones con el mismo relleno solo que en la parte de arriba pinte con huevo y espolvoree con queso rallado, también coloque semillas de lino y amapola. Llevar a horno hasta dorar bien
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta