Ingredientes
- 8 Bifes de pescettos
- 1 Zapallo
- 1 Papa
- litro Eche
- Manteca
- litro Sal
- Nuez moscada
- 2 Huevos
- Chimichurri seco
Preparación
1
Cocinamos en una plancha los bifes 10 minutos de cada lado salando. Aparte batimos los huevos c chimichurri y sal y luego cocinamos estrellados en la plancha misma.
2
Aparte cocinamos el zapallo y la papa en cubos por 20 minutos. Colamos, agregamos leche, manteca y nuez moscada y hacemos un puré extra cremoso. La idea es cocinar primero los ingredientes del puré y ahi pegadito el resto, así está todo calentito. Cerre c una picadita de orégano y albahaca fresca y unos ajitos por encima de mis bifes
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