Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Palta
- 1 Zanahoria
- 1/2 Taza Arrox
- 1 cdta Queso crema
- C/n Premezcla
Preparación
Lo primero que vamos a hacer es pasar por premezcla los bifes de pollo esto se hace para que conserve la humedad dentro del pollo y quede crocante por fuera. Agregamos sal y pimienta a gusto.
Luego colocamos fritolin o aceite en aerosol en una sartén, calentamos y colocamos los bifes de pollo vuelta y vuelta hasta dorar
La verdad que este es un TIP tonto pero fundamental. Muchas veces trataba de sacar la palta con un tenedor y siempre quedaba un poco de pulpa en la cáscara hasta que vi este secreto. Pasar el cuchillo para un lado y para el otro logrando que se despegue y haciendo como un cuadriculado en la palta luego con una cuchara sopera arrastrar. Salen los cubitos perfectos para la ensalada.
En este caso me habia quedado un poco de arroz blanco hervido, le agregue una zanahoria rallada y una cucharadita de queso crema. Para que sea más saludable podes hervir arroz integral.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta