Ingredientes
- 1 Pionono
- 1 Frasco Chico dulce de leche repostero
- 200 g Queso crema
- C/n Coco rallado
- C/n Merenguito
- 100 g Dulce de batata
Preparación
Pionono comprado de panaderia o almacen.
Desenrrollar, quitar el papel que trae pegado, cortar la medida de un molde redondo o como el que hice yo, rectangular, poner como base.
Para el relleno dulce de leche repostero y queso crema - la verdadera receta es con crema montada.
Cubrir con una buena capa de dulce de leche.
Triturar merenguitos, poner sobre el dulce
Colocar otra tira de pionono, agregar queso crema apenas endulzado con una cucharada de azúcar o edulcorante (no le puse nada para compensar con el dulce de leche y que no sea empalagoso)
El verdadero Balcarce lleva castanas en almibar, no todos consiguen o pueden comprar - imita el sabor trocitos chiquitos de dulce de batata o si prefieren batata con chocolate - poner sobre la crema.
Terminar con una capa de pionono y dulce de leche para que pegue el coco rallado con el que se va a espolvorear.
A los costados se le puede poner coco rallado o merenguitos - llevar a la heladera hasta el momento de consumir.
Cortar en porciones, disfrutar de está imitacion del riquisimo Postre Balcarce - tipico postre Argentino.
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