Quesillo "Autentico postre venezolano"

Poner en el vaso de los ingredientes todos los ingredientes y licuar.

Hace el caramelo con los 250 gr de azúcar y tanta agua como sea necesaria para cubrir el azúcar. Solo cubrirla. Yo lo hago aparte en un jarrito porque en el mismo molde siempre se me terminaba azucarando. Una vez frío el caramelo colocar el batido.

Yo lo hice dentro de la olla Essen a fuego medio. Otra opcion y con la que realmente se hace y es a bano maria. Previamente tapamos en molde con papel aluminio para evitar que en la superficie se haga esa capita dura. Cocinar por aproximadamente 50/60 minutos. Se ve blando pero no líquido. Dejar enfriar y desmoldar. Yo lo acompañare con mi mejor amigo."El dulce de leche"