Ingredientes
- 700 g Quinoto
- Yo preparo almibar con la mitad de azúcar del peso de los quinoto
Preparación
1
Se lavan los quinotos, se pinchan con un tenedor y se colocan en una cacerola con agua hirviendo. A medida que penetra el agua suben a la superficie y vamos retirando. Así sacamos lo amargo
2
Los dejo enfriar, algunos corto a la 1/2, los más pequeños los dejo enteros. Cocino hasta espesar y al final agrego un sobre gelat s/s que disuelvo en agua fría. Así logramos dar consistencia.
3
Envasamos en caliente en frascos esterilizados
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta