Ingredientes
- 1 Pata muslo o 1/2 pechuga
- 200 g Carne de vaca o cerdo
- 2 Hojas Acelga
- 1 Zanahoria chica
- 1 Plantita chica de cebolla de verdeo (parte verde)
- 1 Trocito jengibre
- 1/4 Pimiento rojo
- Sal y pimienta
- 2 cdas Salsa de soja
- 1 Huevo duro
- 250 g Pasta
- 1 Caldo de pollo
Preparación
1
Colocar en una olla 2 cucharadas de aceite y agregar la carne hasta que se dore por fuera, agregar las verduras y luego 1 litro de agua.
2
Agregar todas las especies y el jengibre, una vez que rompio hervor agregar la salsa de soja y dejar la olla encendida por 30 minutos. Tendremos un caldo super sabroso.
3
Colocar agua en una olla, cuando rompa hervor colocar sal y los fideos. Una vez que esten listos, colgarlos y servir en plato.
4
En un Bols o plato, colocar abajo los fideos, por encima carne con algunas verduras, y luego agregar 2 o 3 cucharones de caldo. Suele agregarse medio huevo duro de decoracion.
5
Listo! Queda riquisimo! Si quieren hacer los espagueti pueden ver en mi perfil la receta del paso a paso.
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