Refresco de achachairu con menta

Para preparar la receta, primero se debe separar la cáscara y la pulpa de las frutas seleccionadas.

Luego, se deja en remojo la cáscara y la pulpa en agua para facilitar el proceso.

Posteriormente, se retiran las semillas de la pulpa del fruto.

Una vez realizados estos pasos, se procede a licuar la cascara, la pulpa sin las semillas, las hojas de menta y el azúcar hasta obtener una mezcla homogenea.

Es importante asegurarse de que todos los ingredientes esten bien integrados.

Después de licuar, se coloca la preparación en un colador para retirar cualquier posible residuo o grumos.

Una vez colada, se recomienda servir el jugo bien frío para disfrutarlo al maximo.