Ingredientes
- 1/2 Repollo blanco o morado cortado en tiras fina
- 2 Manzanas verdes cortadas en dados
- 2 Cebollas picadas finamentes
- Jengibre y orégano
Preparación
1
En una cacerola poner a cocinar las manzanas con las cebollas que las cubra el agua y a fuego suave.
2
Luego agregar el repollo, el cual lo cortamos finito y lo dejamos un rato en agua con vinagre para desinfectarlo. Agregar a la cocción de manzanas y cebolla, cocinar tapado a fuego suave hasta que sus hojas esten tiernas.
3
Dejar enfriar y condimentar.
4
Poner la preparación en un recipiente de vidrio, tapar, y reservar en la heladera hasta el momento de servir.
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