Resbaladera escazucena
La Resbaladera escazucena es una bebida tipica de Costa Rica, refrescante y dulce que se prepara con arroz, cebada, canela, cascaras de naranja y leche condensada. Perfecta para disfrutar en dias calurosos.
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Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 Taza Arroz blanco
- 3 cdas Cebada
- 3 Astillas de canela
- 3 Cascaritas de naranjas
- 1 Leche condensada
- 1 litro Agua
Preparación
1
Para preparar la bebida refrescante, la cebada se cocina en un litro de agua durante 20 minutos.
2
Posteriormente, se añade el arroz lavado y se deja cocinar por otros 20 minutos junto con la canela y las cascaras de naranja.
3
Una vez listo, se deja enfriar y se retiran las cascaras y astillas de canela.
4
Luego, se procede a licuar todo con leche condensada y mucho hielo al gusto.
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