Ingredientes
- 1 Berenjena-4 feta
- 1 Zucchini-4 feta
- Jamon cocido c/ n
- Queso de maquina c/ n
- Zanahoria rallada- c/ n
- Ajo en polvo ahumado- pimenton ahumado- cebolla ahumada
- g Otas oliva- sal
- 1 Lata Tomateuse cubeteado
- Cebolla- cebolla de verdeo- puerro
- Ajo y perejil fresco
- 1 Punado zanahoria rallada
- Cebolla ahumada- pimenton ahumado-laurel-
- 1 cdta Bicarbonato de sodio- para la acidez
Preparación
Hola chicos! Como andan? Espero que bien! Hoy les quiero compartir mi almuerzoes fácil de hacer! Les cuento y les muestro! Por ahi se tientan también!
Primero- lavas y secas tus verduras - con un cuchillo cortas a lo largo 4 fetas de Berenjena y zucchini- (en mi caso) pero podes hacer más cantidad-
Luego a las les hice unos tajitos con el cuchillo y les puse a cada una - gotas de oliva y condimento- lo mismo con el -
Las haces en una sartén- la idea es que se pongan tiernas - pero que no se te rompanHaces lo mismo con las 2 verduras.
Luego las armas - en mi caso puse: la berenjena - encima el zucchini- la feta de queso y jamon- en las otras 2 - no le puse el jamón solo queso y zanahoria -
Está es la parte más divertida, armas el rollito - y yo para atarlo use las tiritas de le cebolla de verdeo- les hice un nudito y corte el sobrante- (ojo-limpitas)
La salsa siempre es a gusto. Yo rehogue mis verduras. Y luego puse la lata de tomate. La cual triture parte con la minipimer c/ 2 ajos y un puñado de rallada- más los condimentos.
Quedaron espectaculares! Si queres podes mandar en una fuente con salsa los rolls / queso rallado y gratinar al horno!
Divinos
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