Ingredientes
- 500 g Harina leudante
- 140 g Cacao para preparar chocolatada
- 1 pizca Sal
- 1 Huevo
- 1 ml / leche
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 30-50 g Cacao extra para el "relleno"
- 50 g Cacao
- 1 cdta Maicena
- 1/4 Taza Leche
Preparación
Colocar los ingredientes secos de la masa en un bowl (Cacao, harina y sal). Y revolver hasta integrar bien
Luego agregar todos los humedos, y amasar hasta obtener un bollo suave y liso.
Dejar reposar al menos 10 minutos y luego estirar en forma rectangular
Pintar la masa con leche o agua y espolvorearla con el cacao. Luego enrollar, y cortar en pequeñas rodajas.
Colocar las rodajas individualmente en molde de cupcake, o de a pequeños grupos en un molde de bizcochuelo. (Yo en mi caso utilice ambos para que puedan ver)
Mandar a horno precalentado a 180C aproximadamente 20 min.
Para preparar la salsa necesitamos: disolver bien el chocolate en la leche, luego agregar la Maicena y disolverla. Cocinar en microondas en intervalos de 30 seg. Hasta que se espese.
Sacamos del horno los roles, esperamos a que se enfrien (también la salsa). Luego procedemos a verterla por encima de los roles. Y listo, a disfrutar!
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