Sah sal
El Sah Hal es una bebida refrescante de yuca agria rallada, muy arraigada en la gastronomia de Nicaragua. Su preparacion cuidadosa y el proceso de agriado le confieren un sabor unico y tradicional, perfecto para disfrutar en dias calurosos.
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Duración
48 Horas 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 5 lb Yuca
- 1 litro Agua
- 1 Rollo de hojas de banano verde
Preparación
1
Para preparar esta receta, la yuca debe ser pelada y lavada con abundante agua.
2
Luego, se debe rallar con un rallador.
3
Una vez rallada, se envuelve en hojas verdes de banano, similar a la preparación de un nacatamal.
4
Se deja reposar durante dos dias para permitir que la yuca agrie.
Comentarios
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