Salchichas de Viena con guarniciones alemanas

Preparar los ingredientes

Cortar las papas y cebolla en cubos y ponerlas a hervir con sal y un buen chorro de vinagre blanco

Mientras hierven, cortamos lo más fino posible el repollo y condimento con sal, aceite y vinagre de manzana, por lo menos 1/2 hs antes de servir.

Cocino las salchichas en agua hirviendo, bajo el fuego y dejo calentar bien, ojo que algunas se revientan si las dejamos mucho tiempo hirviendo. Una vez todo a punto, sirvo una porcion de papas, ensalada de repollo y dos salchichas, condimento con mostaza.

Espero les agrade este plato, lo hagan y me cuenten como les resulto. Buen apetito!